Laurent mariotte et jambon : toutes nos recettes

On se régale avec cette recette à la fois rapide et simple à préparer : les roulés de jambon sauce Madère de Laurent Mariotte

Saviez-vous que les endives au jambon est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas?

J’appelle ce légume « endive » mais dans le nord de la France et en Belgique, ils appellent cela des « chicons ».

On décline les habituelles endives au jambon avec des poireaux et on se régale avec ces poireaux au jambon gratinés au Comté de Laurent Mariotte